Forum Mitra SPPG Siap Sukseskan Program Makan Bergizi Nasional Sesuai Standar BGN
- calendar_month Rabu, 15 Apr 2026
- comment 0 komentar
- print Cetak
sangajinews.com. KABUPATEN – Ketua Forum Mitra SPPG Kabupaten Kuningan H Udin Kusnedi, menyampaikan himbauan tegas kepada seluruh mitra penyedia, baik yang sudah beroperasi maupun yang sedang dalam tahap persiapan, untuk memperketat standarisasi operasional dapur. Langkah ini diambil guna memastikan kesuksesan program Makan Bergizi dari Pemerintah Pusat.Kepatuhan Terhadap Petunjuk Teknis Badan Gizi Nasional (BGN), Rabtu (15/4/2026).
Dalam keterangannya, Ketua Forum H.Udin, menekankan bahwa seluruh mitra wajib mengikuti aturan main dan petunjuk teknis (Juknis) yang telah ditetapkan oleh Badan Gizi Nasional (BGN). Hal ini mencakup aspek legalitas hingga teknis di lapangan, antara lain, Kelengkapan Perizinan: Memastikan seluruh surat-surat terkait operasional telah terpenuhi.
Ia Menambahkan, Kelengkapan fasilitas seperti Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL), standar bangunan dapur, serta peralatan memasak yang memadai.
”Menjaga kebersihan area kerja dan memastikan seluruh personel memiliki sertifikasi yang diperlukan”. Ucapnya.
Tujuan utama dari pengetatan standar ini adalah untuk memastikan anak-anak penerima manfaat mendapatkan asupan gizi yang tepat sasaran sesuai dengan Angka Kecukupan Gizi (AKG).
”Pemerintah membuat program ini bukan asal-asalan. Ada tujuan besar di baliknya, yaitu memastikan anak-anak kita sehat dan bergizi untuk menyongsong Indonesia Emas 2045,” ujar H.Udin, sebagai Ketua Forum Mitra SPPG kabupaten Kuningan.
Ketua Forum mitra SPPG kabupaten Kuningan, H. Udin, menambahkan, Untuk menjamin kualitas menu, setiap dapur mitra akan didampingi oleh
Ahli Gizi. Bertugas mengatur komposisi menu yang mencakup karbohidrat, protein hewani, sayuran, buah-buahan, hingga susu.
Meliputi tenaga juru masak, asisten lapangan (Aslap), hingga tim persiapan porsian yang telah mendapatkan pelatihan khusus dari BGN.
H. Udin, Ketua Forum Mitra SPPG menegaskan, bahwa standarisasi ini adalah bentuk tanggung jawab kolektif untuk menghadirkan kualitas makanan yang merata bagi seluruh anak di kabupaten Kuningan.
Dengan sistem yang terukur dan diawasi ketat, diharapkan tidak ada lagi kendala teknis atau kualitas makanan yang di bawah standar seperti yang pernah terjadi sebelumnya.
”Mari kita bersama-sama melaksanakan tugas mulia ini. Dengan persiapan yang matang dari sekarang, kita optimis dapat memberikan yang terbaik untuk masa depan generasi bangsa,” pungkasnya. (Wr)
- Penulis: admin
Saat ini belum ada komentar