Dapur Sunda H. Usman Resmi Dibuka di Jalaksana, Wakil Bupati Tuti Andriani Apresiasi Penyerapan 20 Tenaga Kerja dan Sajikan Aneka Kuliner Khas Sunda

KUNINGAN, sangajinews.com – Rumah Makan Dapur Sunda H. Usman resmi dibuka di Jalan Raya Manis Kidul, Kecamatan Jalaksana, Kabupaten Kuningan, Jumat (9/10/2026). Peresmian dilakukan Wakil Bupati Kuningan, Tutty Andriani, S.H., M.Kn., yang berharap kehadiran rumah makan ini dapat menambah pilihan kuliner sekaligus mendorong pertumbuhan ekonomi masyarakat.

Berlokasi dekat objek wisata Cibulan, Dapur Sunda H. Usman menawarkan beragam masakan khas Sunda dengan harga terjangkau. Kehadirannya diharapkan dapat menjadi pilihan bagi masyarakat maupun wisatawan yang berkunjung ke kawasan Jalaksana.

Dalam sambutannya, Tutty Andriani menyampaikan ucapan selamat kepada pemilik usaha, H. Usman beserta keluarga. Ia berharap rumah makan tersebut dapat berkembang, membuka lapangan kerja, dan memberikan manfaat bagi masyarakat sekitar.

Menurut Tutty, kuliner memiliki peran penting dalam mendukung sektor pariwisata. Wisatawan tidak hanya membutuhkan tempat rekreasi, tetapi juga pengalaman menikmati makanan khas dan keramahan masyarakat setempat.

Ia berharap Dapur Sunda H. Usman dapat menjadi salah satu tujuan kuliner yang melengkapi pengalaman wisata di Kabupaten Kuningan.

“Jangan sampai wisatawan hanya datang berfoto, kemudian pulang. Kita ingin mereka tinggal lebih lama, menikmati lebih banyak hal, dan memberikan dampak ekonomi bagi masyarakat,” ujarnya.

Tutty juga mengingatkan pengelola agar menjaga kualitas rasa, kebersihan, dan pelayanan kepada pelanggan. Selain itu, pengelolaan sampah dan pemenuhan kewajiban pajak daerah perlu diperhatikan agar usaha dapat berkembang secara berkelanjutan.

Ia menegaskan, tumbuhnya usaha kuliner lokal sejalan dengan visi pembangunan Kabupaten Kuningan, yakni _Kuningan Melesat: Maju, Empowering, Lestari, Agamis, dan Tangguh_.

Pemilik usaha, H. Usman bersama Yolis Yuliana, menjelaskan bahwa Dapur Sunda H. Usman merupakan cabang kedua setelah sebelumnya membuka usaha kuliner di kawasan Jalan Pramuka, Kabupaten Kuningan.

Menurut Yolis, rumah makan yang baru dibuka di Jalaksana tersebut saat ini mempekerjakan sekitar 20 karyawan. Kehadiran usaha ini diharapkan dapat membantu membuka kesempatan kerja bagi masyarakat.

Dari segi harga, pengelola berupaya menawarkan makanan dengan harga standar yang tetap ramah di kantong, sehingga dapat dinikmati berbagai kalangan.

Sesuai namanya, Dapur Sunda H. Usman mengandalkan aneka masakan khas Sunda. Pilihan menunya meliputi ikan gurame, seafood, aneka menu penyetan, dan hidangan lainnya.

Rumah makan ini juga menerapkan sistem prasmanan yang memungkinkan pengunjung memilih makanan sesuai selera. Selain melayani makan di tempat, pengelola menerima pesanan untuk berbagai acara, termasuk hajatan dan katering.

Dapur Sunda H. Usman beroperasi setiap hari mulai pukul 09.00 hingga 21.00 WIB.

Tak hanya menghadirkan tempat makan, pengelola juga berencana mengembangkan fasilitas tambahan berupa kafe dan area pemancingan di bagian belakang lokasi usaha.

Yolis Yuliana mengatakan, rencana tersebut merupakan bagian dari pengembangan usaha ke depan untuk menambah daya tarik bagi pengunjung.

Dengan luas area sekitar 1.000 meter persegi, lokasi tersebut dinilai memiliki potensi untuk dikembangkan menjadi tempat bersantap sekaligus bersantai bersama keluarga.

Rencana penambahan fasilitas itu diharapkan dapat memberikan pengalaman berbeda bagi pelanggan, baik masyarakat setempat maupun wisatawan yang melintas di kawasan Jalaksana.

Dengan hadirnya Dapur Sunda H. Usman, Kabupaten Kuningan kini memiliki tambahan pilihan kuliner khas Sunda, khususnya di sekitar objek wisata Cibulan.

Konsistensi rasa, harga terjangkau, pelayanan ramah, serta pengelolaan lingkungan yang baik diharapkan menjadi kunci bagi rumah makan ini untuk terus berkembang sekaligus berkontribusi terhadap perekonomian lokal.